¿Cuánta proteína ofrezco a mi bebé?
Un tema muy controvertido en alimentación infantil, es cuántas proteínas deben tomar los niños a lo largo del día.
Actualmente, los bebés y los niños toman demasiadas proteínas. A veces nos descubrimos diciéndoles a los niños que no quieren terminarse el plato, que se coman al menos la carne o el pescado, (aunque dejen las patatas, la verdura o el arroz que les acompaña).
Se estima que el 95% de los niños y niñas de 0 a 3 años ingieren demasiadas proteínas.
Algo que puede acarrear complicaciones médicas futuras.
El exceso de proteínas conlleva que los órganos se sobrecarguen, sobre todo el hígado y los riñones.
Además, el exceso de proteínas suele ser de origen animal, con el consecuente aumento de riesgo de obesidad infantil
En la siguiente infografía te explico cuáles son las cantidades orientativas para peques
¿Cómo podemos reducir la cantidad de proteínas de la dieta?
- Eliminar los embutidos y carnes procesadas de su dieta.
- Repartir la carne y el pescado en las dos comidas del día. Aunque tomen menos en cada comida, porque así favorece la absorción del hierro no hemo (de los cereales, legumbres, etc.)..
- Ofrecer legumbres con más frecuencia (2-3veces/semana) junto a cereales y verduras.
- Ofrecer porciones más pequeñas de los alimentos con más aporte proteico. Por ejemplo, no es necesario que se tome un filete entero. Podemos darle medio filete y complementar con más verdura o con más fruta, si lo vemos necesario.