Combinaciones de proteína vegetal - Maria Marqués

Combinaciones de proteína vegetal

Es muy importante equilibrar el consumo de proteína, tendemos a exceder el consumo de proteína animal y suspendemos en el aporte de proteína vegetal. 

Podemos obtener una proteína vegetal de calidad si combinamos de forma adecuada los alimentos.

En esta infografía os explico qué combinaciones son adecuadas, para aprovechar el aporte proteico de los alimentos de origen vegetal.